Kükürt mantarı, Yenilebilen ve tadı tavuğu andıran
kükürt mantarı büyük yığınlar halinde yetişmektedir. Özellikle okaliptüs ağacı, karaağaç, ceviz ağacı ve yabani kiraz ağaçlarında sıklıkla görülen bir mantar türüdür. Ülkemizde kiraz mantarı olarakta bilinmektedir. Kültür mantarlarının gençleri nemli, etli ve gövdeleri sarı iken uçlarına doğru turuncu rengi alırlar.
Çoğunlukla ağaç kütüklerinin üst kısmında görülmektedir. Ancak yaşlı kültür mantarları daha solgun renge sahiptirler. Mantarın zehirli mantarlar ile karıştırılmadığından emin olunup tüketilmelidir.