Kükürt çiçeği, lüle kükürt olarak da bilinir. Kükürt, doğada saf halde olduğu gibi genellikle bazı metallerle birlikte bileşik halde bulunan ametal bir elementtir. Kimyada “S” simgesi ile gösterilir. Kükürt doğada bulunan tüm elementlerin birçoğunda bileşik ve yaygın olarak bulunur. En fazla bulunan kükürt bileşiği hidrojen sülfürdür (H2S). Bu bileşik, çürük bir yumurta benzeri şekilde koku veren ve çok zehirli olan bir gazdır. Bileşimine girdiği diğer metaller ise demir, bakır, kurşun ve çinko sülfürlerdir. Kükürt, bu metallerin en önemli bileşik cevherleridir. Kalsiyum sülfatı ya da başka deyişle alçıtaşını da bunlarla birlikte saymak gerekir. Dünya üzerindeki önemli kükürt oluşumları Louisiana, Sicilya ve Japonya'nın eski volkanik dağlarının yakın kesimlerinde yer alır. Ülkemizde ise Keçiborlu ve Sarayköy civarında, alçı ve kireç taşı katmanlarında doğal halde bulunur. Dünya toplam rezervi yer kürenin %0,06 civarındadır.

Yüksek derecelerde ısıtılma ile elde edilen kükürt buharının birdenbire soğutulmasıyla meydana gelen, sarı ve toz şeklinde olan kükürde kükürt çiçeği adı verilir. Kimyasal olarak oksijen ile birçok benzerliği olan kükürt, bileşimlerde ise oksijenin yerine geçmektedir ancak daha az elektronegatiftir. Metal elementler, oksijen ile olduğu üzere, kükürt buharında yanıp sülfürleri oluşturur. Bu nedenle demir talaşı ve kükürt çiçeği hafif bir şekilde ısıtıldığında akkor haline gelip yapay demir sülfürüne dönüşür. Kükürt normalde oksijen ve halojenlere karşı elektropozitif durumdadır.

Bağlarda oluşan külleme hastalığı ile bazı deri hastalıklarının tedavisi için uygulanan pomatlar ve şampuanların yapımında kükürt çiçeğinden yararlanılmaktadır.

Kükürt, periyodik tabloda 16. grupta yer alır ve ametal bir elementtir. Oksijen ile benzer kimyasal özelliklere sahiptir. Elektronegatifliği düşük olduğundan, bileşiklerinde genellikle -2 oksidasyon durumunda bulunur. Kükürt, hidrojen ile hidrojen sülfür (H2S) gazını oluşturur, bu gaz çürük yumurta kokusundadır ve oldukça zehirlidir. Metal sülfürler, kükürt ile metallerin bileşikleri olarak önemli mineral kaynaklarıdır.

Kükürt, antik çağlardan beri bilinmektedir ve tarih boyunca çeşitli alanlarda kullanılmıştır. Romalılar döneminde, kükürt ile yara tedavisi yapılırken, Orta Çağ'da barut yapımında kullanılmıştır. Günümüzde ise endüstriyel üretim, tarım ve tıbbi alanlarda geniş bir kullanım alanına sahiptir. Kükürtün ekonomik önemi, çeşitli sanayi dallarında ve tarımda geniş kullanımından kaynaklanmaktadır.